紅棗花饅頭的做法 小雨牌【紅棗花饅頭】 紅棗花饅頭怎麼做

“紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質，棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用。
小雨的媽媽説，紅棗吃了對身體好，總是買紅棗給小雨吃，其實，我不是很喜歡吃的，呵呵，不過既然，媽媽説好，那就好咯，吃吧。
這次的紅棗花饅頭是照着小媚豬的蜜棗饅頭做的，謝謝小媚豬。O(∩_∩)O~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗花饅頭的做法步驟

• 1、1.準備好麪粉。

• 2、2.將酵母量好，裝在碗裏。

• 3、3.酵母加入温水，溶開。

• 4、4.將酵母水加入麪粉，用筷子拌成雪花狀。

• 5、5.將雪花狀的麪粉團，用手揉成光滑的麪糰。

• 6、6.麪糰發酵。（長沙最近變天，我怕發不了，在麪糰下面放了盆温水發酵）。

• 7、7.發酵好的麪糰。（O(∩_∩)O~被我扯了一下，出來了個小揪揪）。

• 8、8.拿出發酵好的麪糰，，麪糰排氣後的樣子。

• 9、9.準備好紅棗，洗乾淨。

• 10、10.麪糰切小劑子，搓成十釐米左右的長條。

• 11、11.將麪條前後粘起，圈成圈。

• 12、12.圈裏的左右個放一顆紅棗。用筷子夾住中間，如圖所示。

• 13、13.筷子用勁一夾，就變成了一朵花。（相機突然沒電了，剩餘的都是用手機照的，大蝦們見諒啊！O(∩_∩)O~）

• 14、14.全部的饅頭，小雨偷懶了，只做了兩個，就懶得動了。(*^__^*)

• 15、15.蒸好的樣子，呵呵，饅頭放多了，擠在一起了。

• 16、16.紅棗花饅頭的特寫。

• 17、17.紅棗花饅頭的特寫。

小竅門

這次的饅頭，小雨覺得，發得不是很好，我估計有兩個原因，一是天氣太冷了，在熱水裏也發了一個小時，二是酵母少了，我把酵母全部倒出來，看着就覺得少了，但是，家裏沒有了，有酵母買的超市還要坐車，這個事實告訴我們，家裏要多放幾包酵母，(*^__^*)嘻嘻……
大蝦們，請不要介意，後面照片不是很清楚啊，是相機沒電了，用手機拍的，這個事實告訴我們，相機要隨時充滿電力。O(∩_∩)O~