怎麼鑑別蜂蜜的真假，假蜂蜜比例是多少

市面上售賣蜂蜜的商家非常的多，有的商家為了賺取更多的利潤，所以售賣假的蜂蜜。今天我們給大家介紹假蜂蜜比例是多少，一起來看看吧。

一、假蜂蜜比例是多少

假蜂蜜一般是用蔗糖白糖或者是紅糖加入適量的鹼水熬製製作而成的，裏面是不添加蜂蜜的或者蜂蜜的比例非常的少，不到5%，這種蜂蜜的特點是沒有自然的香氣，而是有一股濃烈的糖漿的味道。品嚐一下，只有到白糖水的滋味。

二、怎麼鑑別蜂蜜的真假

1.鑑別蜂蜜的時候，首先要看他的氣泡，我們可以把瓶子倒過來，如果是假的蜂蜜的話，氣泡會迅速的上升。因為假蜂蜜中的含水量非常的高，粘稠度特別的低。

2.還可以用紙巾來測試蜂蜜的真假，我們準備一張紙巾，然後把蜂蜜滴到上面，過兩分鐘我們就可以看到真假蜂蜜的區別了，好的蜂蜜含水量的，所以説很難滲透紙巾，但是假的蜂蜜含水量非常的高，紙巾很快就濕透了。

3.鑑別蜂蜜還可以看他的泡沫，我們把蜂蜜加到礦泉水瓶裏，然後用力的搖晃，產生泡沫多的就是品質好的蜂蜜。

市面上售賣假蜂蜜的商家還是不少的，如果你們想要購買到正宗的蜂蜜的話，一定要去大的品質有保障的商店購買。