家鴨的餐飲精選

餐飲提問：我想開家鴨脖店，需求在開張之前就把開店值照，衞生許可證辦好？大女來自回答：當然要啊一一一恆回答：想不被工商跟食藥監找麻煩，前期就要辦理好個體户與食品經營許可證、衞生證辦理好你會給好評的喲回答：比較好是辦好，不...

餐飲提問：我想開家鴨脖店，是自產自銷的那種請問該怎麼辦理開店執照？急求！！大洋咩洋回答：加工肉製品，畜、禽肉類的熟製品；肉粉、肉鬆或肉類廢料；醃、燻肉製品、乾製品等，不論你是辦理個體營業執照，還是公司營業執照都需要先去工商...

餐飲提問：想在大學旁開家鴨脖店，（周圍沒有同類產品），大夥兒覺得怎麼樣？少婦ai牛氓回答：不錯，但是別隻賣鴨脖，可以加一些其他滷貨，生意會更好黃金多多回答：很好的創業點子，你還需要考慮價格和營業的時間，晚上可以開的遲一些，這樣方便...

餐飲提問：本人想開家鴨頸項店，不瞭解加盟哪個品牌好？？大大騙片回答：我們這邊有開九九王鴨脖,都開張一年了還很多人百毒不侵。55回答：絕味，或周黑鴨。asx_211回答：九九鴨脖吧，名氣最大，弄個牌子都很招風。門面10平方就夠了。...

現在大家都知道熟食的美味在市場上很受歡迎的，而周黑鴨鴨脖是餐飲業最受歡迎的產品之一。周黑鴨鴨脖自上市以來，以其口感、品種和時尚深受消費者青睞。那麼開一家開家鴨脖店一年賺多少?下面讓小編來告訴你。一、開家鴨...

餐飲提問：我想在縣城開家鴨脖店，但天氣轉涼會有生意？各位有誰對那行了解？健健99回答：有啊，我們一般都是晚上去消費，冬天喜歡去這樣的熟食店，wgytwy9回答：天氣越冷你這樣的熟食店生意就會越好大家都會依賴那種辣辣的熱熱的鴨脖...

“食材：土家蛋3個，鮮辣椒數個，調料：精鹽，調和油，方法：1、鮮辣椒冼淨切丁，2、鴨蛋打入碗中加鹽攪散。3、鍋裏燒油，倒進攪散的蛋液，4、待稍凝固後翻動，5、用產子軋成小塊，6、將蛋摞到鍋的邊園，倒進辣椒丁。7、在辣椒丁上加適量的鹽翻...

食材明細主料鴨脖（6根）鴨掌（12個）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常滷鴨脖鴨掌的做法步驟1、洗好。2、剁好鴨脖，涼水下鍋...

食材明細主料鴨子（半隻）輔料子姜（50g）青蒜（40g）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）蒜瓣（10個）雞精（3g）白胡椒粉（2g）蠔油（5g）鹽（3g）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）農家姜炒鴨的做法步驟1、青紅辣椒切小段，蒜、仔薑切片，青蒜切段。2、鴨子洗淨。3、鴨...

食材明細主料酸蕎（適量）鴨肉（適量）葱白（少許）薑片（五片）八角（兩個）蒜（三瓣）輔料啤酒（少許）雞粉（少許）湯（適量）醬油（少許）鹽（少許）柱侯醬（少許）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家酸蕎燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨備用，酸蕎裝好同水備用（我在...

“客家碌鴨，做法簡單，色香味卻是槓槓的。”食材明細主料鴨肉（半隻）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（20毫升）老抽（5毫升）白糖（10克）香菇（10克）姬松茸（10克）客家釀酒（20毫升）姜（1塊）葱（2條）原味（口味）未知（難度）客家碌鴨的做法步驟1、把鴨斬成二塊，方便操作...

“做法簡單，方便保存，廚房小白也可以上手操作。”食材明細主料小仔鴨（3只）輔料白酒（30g）調料黃豆醬油（700g）花椒（20g）幹辣椒（適量）桂皮（10g）香葉（5片）小茴香（10g）白糖（30g）八角（3個）麻辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）家庭版臘鴨的做法步驟1...

“我以前沒有做過鴨子，現在嘗試着做一下，搜了網上的大概都是啤酒鴨，本人不喜歡啤酒，就自己琢磨了大概的步奏，做出後居然很好吃，適合新手們嘗試！”食材明細主料鴨子（一隻）輔料千張（適量）配料郫縣豆瓣醬（2勺）葱（適量）姜（適量）大料（適量）微...

食材明細主料鴨血（1盒）鴨胗（150g）青蒜（2根）輔料生抽（3茶匙）白糖（3g）雞精（3g）食用油（15ml）蒜瓣（1個）姜（3片）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家燒鴨雜的做法步驟1、食材洗淨切片，切段。2、熱鍋放油燒熱下姜蒜炒香，放入鴨胗鴨血炒至變色，烹...

鴨脖鴨頭是現在最受歡迎的美味熟食，現在很多城市都開設了不同品牌的鴨脖店。不可置否的是鴨脖現在深受人們喜愛和追捧。如今鴨脖行業發展不斷壯大，很多人都想要加盟進來，那麼鴨脖鴨頭加盟哪家好?讓我們一起了解一番吧!鴨...

“鴨肉的韌勁，加上沙姜的獨特風味，入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感，誰説離開父母后就只能吃塊餐？這道菜讓你感受一下什麼叫美味，有心動手就有媽媽的味道！”食材明細主料鴨肉（1.2斤左右（非老鴨））沙姜（1元左右）輔料小蘑...

“家庭式滷鴨，量少，模式小，所以一切從簡。”食材明細主料開邊鴨（約500克）輔料花椒（10克）八角（5克）桂皮（5克）小茴（10克）沙姜（10克）丁香（2克）風藤（15克）鹽（適量）糖（20克）生抽（適量）葱（1小把）十三香（3克）微辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭式滷鴨的...

“市面上的滷鴨，滷鵝回很香，但是下的香料太多，滷湯重複用，多吃也不好。今天我上載這個滷鴨，香料少，做出來也照樣很香！不信你們也來做做看！”食材明細主料鴨子（半隻）輔料八角（一顆）姜（5片）蒜（4顆）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）老抽（適...

“爸爸長年在外工作，只要回來，我都會叫他給我們做最愛吃的紫蘇鴨，因為爸爸不是經常回來，自己就學着做，每次吃都會想起我最愛的爸爸……然而自己也特別喜歡紫蘇的味道，相信也很多朋友會喜歡😘”食材明細主料水鴨子（1000克）輔料...

“農家子鴨香辣下飯”食材明細主料子鴨（800克）五色椒（200克）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）生薑（適量）啤灑（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）農家子鴨的做法步驟1、備食材2、改刀3、燒油下入鴨丁炒勻...

“今天記錄的這道【農家小炒鴨蛋】，是在我常混得論壇裏跟娜姐學的，娜姐的老家在湘西，這道菜是她前幾年回老家的時候，在一個農家樂吃的一道菜，她覺得很好吃，就仔細研究店家是怎麼做的，回深圳後她憑着記憶，學店家用大蒜苗，幹辣椒...

“我本人對吃的比較挑剔，所以經常在這個網站看食譜。看過動過之後也想寫上一些心得。不過次沒有圖片，改天有空了，也拍一些圖片補上。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料香菇（12朵）黑木耳（10朵）配料郫縣豆瓣（一小勺）二荊條辣椒（一個）泡姜...

“那位比較喜歡吃，所以做了幾次，味道雖然比不上外面，但是還是不錯的。”食材明細主料鴨子（半邊）料酒（一些）醬油（一些）鹽（一些）葱（兩根）八角（兩顆）山奈（2塊）姜（一小塊）輔料蜂蜜（一些）燒烤醬（一些）菜油（一些）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家...

“客家菜，由於歷史的原因，產生出好多特色菜。酸梅鴨，酸中帶甜，甜中帶香，下飯下酒都適合。”食材明細主料番鴨（550克）酸梅（7只）輔料油（少許）鹽（適量）生抽（10毫升）胡椒粉（2克）姜（10克）糖（10克）土豆（75克）西芹（50克）原味（口味）未知（難度）客家酸梅鴨的...

食材明細鴨鴨（半隻）土豆（1個）玉米（1個）輔料姜（適量）料酒（1匙）耗油（2匙）老乾媽辣椒醬（半匙）醋（1匙）鹽（適量）烤肉醬（2匙）黑胡椒（適量）雞粉（適量）蜂蜜（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版烤鴨的做法步驟1、鴨半隻，洗淨，加入所需調料，抓勻！2、...