酸辣豆腐羹怎麼做的餐飲精選

“在某飯店吃過一次，自己就回家做了。味道也不差呢。拌米飯或當湯，都很不錯😍。不用放醋，西紅柿酸度剛好。老人和小孩吃可適當減少黑胡椒粉。”食材明細主料內酯豆腐（一盒）西紅柿（兩個）輔料香菜（適量）香葱（適量）薑片（2片）黑胡椒粉（...

“早前阿姨吃過一碗杭州的皮蛋豆腐羹，過年時給我們做了一碗，味道不錯。原來皮蛋也能做湯，這次改進了一下，東西也減化不少。5分鐘不到就能搞定。”食材明細主料內脂豆腐（一盒）皮蛋（一隻）輔料芹菜葉（幾片）配料鹽（適量）味精（適量）澱粉（...

食材明細主料嫩豆腐（1盒）鮮猴頭菌菇（2個）輔料香葱（1根）調料家樂黑椒酸辣湯料（1包）清水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）猴頭菇豆腐羹的做法步驟1、準備好食材。2、猴頭菇去蒂，用手撕成小塊，放入準備好的淡鹽水中浸泡5分鐘...

“外面買的豆腐腦真心喝不慣。不管是雞汁的，還是胡辣湯兩摻兒，就自己買了原味豆腐腦自己調味，酸辣清淡不油膩，而且口感細膩，好喝極了😋。配上油條，就是一道快手早餐。”食材明細主料豆腐腦（適量）輔料榨菜（適量）香菜（適量）香葱（適量...

“入口即化的高鈣高維生素美味。”食材明細主料內酯豆腐（300g）輔料生菜（100g）調料鹽（適量）辣椒油（1勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣生菜豆腐羹的做法步驟1、花菜洗淨備用。2、內酯豆腐放入電熱杯裏煮開。3、煮開以後...

“豆腐含鈣高，爛肉和豆瓣醬的加入讓這道菜更是美味。”食材明細主料豆腐（1塊）肉餡兒（50g）輔料葱（3根）胡蘿蔔（半根）紅薯粉（1勺）豌豆（2勺）豆瓣醬（1勺）醋（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爛肉酸辣豆腐羹的做法步驟1、豆腐切成小塊，胡...

食材明細主料豆腐（362克）輔料葱段（適量）郫縣豆瓣醬（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣回鍋豆腐的做法步驟1、材料：豆腐、葱段、郫縣豆瓣醬2、將豆腐放在案板上切成小塊...

“酸辣爽口，湯汁鮮美。”食材明細主料嫩豆腐（二分之一盒）輔料火腿絲（適量）香菇絲（適量）木耳絲（適量）雞蛋（適量）調料澱粉（適量）蒜（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆腐湯的做法步...

“前幾天想吃豆腐了，反正也只有我一個人吃，乾脆弄個酸辣味的，酸用我之前醃的酸梅，辣用我的泡彩椒。都是我的愛！”食材明細主料水豆腐（適量）輔料辣椒（適量）酸梅肉（兩顆）調料油（適量）生抽（適量）糖（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

食材明細主料豆腐（300克）鴨血（180克）輔料香葱（適量）韓式辣椒醬（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣味鴨血豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、鴨血（已切）、水澱粉、香葱2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。3、燒...

“今天跟大家分享的這道小菜不用一滴油，香辣鮮美，是菜又是湯，喝一碗讓人食慾大開，喝兩碗冒小汗渾身舒坦，而且補鈣、補鋅效果非常不錯。食材很簡單，豆腐、蛤蜊肉、青紅辣椒，採購也不難。有了蛤蜊的加持，再放雞精、味精就畫蛇添...

食材明細主料紅蘿蔔（適量）白蘑菇（適量）香菇（適量）土豆（適量）西紅柿（適量）白豆腐（適量）輔料青椒（適量）幹酸菜（適量）番茄醬（10G）花椒（5顆）辣椒（適量）配料花生油（適量）生抽（適量）味精（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆腐酸辣鍋的做法步...

“涼拌豆腐，一道快手菜，製作時間短。豆腐先蒸，再淋調料，嫩豆腐有入口即化之感，調料酸辣可口，開胃解膩。豆腐高蛋白，增肌可大量補充蛋白，減脂可維持肌肉不掉，吸收蛋白質會比吸收糖類消耗更多能量，有助減脂，含鈣，同樣很適合需要補鈣...

食材明細主料豆腐（適量）酸辣椒（適量）輔料香菜葉（適量）配料上湯（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯酸辣豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、酸辣椒切丁。3、上湯汁。4、鍋裏倒進適量的經典頂味上湯。5、燒開後倒進切好的...

“非常開胃，爽”食材明細主料鯽魚（2條）豆腐（300克）土豆（1個）輔料色拉油（200克）幹辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（1個）辣椒粉（2匙）豆瓣（1匙）十三香（適量）花辣粉（1匙）鹽（適量）老陳醋（100克）雞精（適量）香菜（適量）大葱（適量）白糖（1匙）料酒（2匙）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（...

““酸辣湯”最傳統的做法有兩種，一種是高檔的“三鮮酸辣湯”，還有一種是大眾化的“紅白豆腐酸辣湯”。“三鮮酸辣湯”的做法是，一黑、一白、一紅。黑指的是海蔘，白是熟雞肉，紅是蝦片，再配以蛋皮、筍絲等即可。“紅白豆腐酸...

“湖南人最普通的家常菜，簡單、開胃、下飯。”食材明細主料魔芋豆腐（500g）輔料紅椒（適量）泡椒（適量）蒜子（適量）葱段（適量）原味（口味）未知（難度）酸辣魔芋豆腐的做法步驟1、準備食材。2、起鍋燒油，將輔料炒香後放魔芋豆腐翻炒均勻加水燉...

食材明細主料臭豆腐（200克）榨菜（50克）五花肉（50克）幹蝦米（10克）大蒜（少許）香菜（少許）綠杭椒（少許）輔料祈縣豆瓣醬（1勺）泡椒（1勺）糖（1勺）醋（2勺）鹽（少許）香油（少許）胡椒粉（少許）生抽（1勺）味精（少許）酸辣（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣臭豆腐的做法步...

食材明細主料內酯豆腐（適量）輔料豬肉（適量）火腿腸（適量）大頭菜（適量）姜（適量）香葱（適量）配料豬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）紅苕澱粉（適量）胡椒麪（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐羹的做法步驟1、把自制大頭菜、火腿腸、...

食材明細主料老豆腐（適量）青蒜（1根）香菜（適量）輔料蠔油（適量）番茄醬（適量）紅燒醬油（適量）甜辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切小塊2、油鍋八成熱放入豆腐炸至金黃色，撈出放入開水中浸泡一會兒3、熱鍋...

“作為上班族，家裏常備各種快捷食品和調料。最喜歡吃的就是這個阿寬玉米牛肉醬，有顆粒狀的牛肉粒和玉米粒，麻辣的口感剛剛好。平時用它拌麪、拌飯、夾饃都好吃，今天就拿它做一道菜你，一起來看看看吧。”食材明細主料內酯豆...

“今天給大家帶來一道海蠣豆腐羹，它在福州知名度很高，是福州人非常喜歡喝的一道羹，冬天最適合的一道羹，鮮嫩爽滑，營養豐富，一碗下肚全身熱呼呼。這道羹的主要食材就是海蠣，配料是豆腐。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中...

“湯汁酸鮮，豆腐嫩滑。”食材明細主料嫩豆腐（1盒）輔料牛肉（適量）香菜（適量）雞蛋（適量）酸菜（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）生粉（適量）料酒（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸湯豆腐羹的做法步驟1、嫩豆...

“中午自己吃飯，剩半塊豆腐做了酸菜豆腐湯，酸辣好喝。又解膩，以後過節吃肉多了，做碗這個酸辣湯好喝。”食材明細主料酸菜（適量）輔料豆腐（半塊）小紅椒（2個）生抽（半勺）鹽（半勺）葱（少許）花椒粉（少許）雞精（少許）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（2個）輔料澱粉（適量）芝麻（適量）辣椒麪（適量）葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）陳醋（適量）糖（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣醬豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊用清水浸泡一下。2、...