廚格格羣磕之雙色饅頭——南瓜饅頭卷的餐飲精選

“我家寶貝超愛吃酥酥脆脆的蛋卷，一直都是買來給她吃，總有些擔心，怕買來的蛋卷不夠衞生、不夠安全……看到“廚格格有獎羣磕——雙色饅頭”裏的獎品蛋卷模，俺動心了。雖然俺知道美食天下高手如雲，但是，俺來了。帶着像北方人...

“我是一個愛孤島美食的人，最近喜歡上了做麪食，而且一次比一次好，今天給大家分享一下這款南瓜雙色饅頭。白麪：200g南瓜：200g另白麪：400g白糖：少許（易發酵）牛奶：50g左右酵母：8g左右（分成兩份用温水化開）1:首先將南瓜削皮蒸熟，用勺子...

“第一次用紅曲粉做饅頭。沒想到成品的顏色如此豔麗漂亮。對這一次的饅頭還算滿意，基本上沒走形，發酵程度也比較適中。”食材明細主料麪粉（200克）乾酵母（2克）水（100克）紅曲粉（1小勺）植物油（6克）白砂糖（12克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...

“家裏剩了一小塊南瓜不想整着吃了，乾脆做一個雙色花捲和饅頭吧，第一次蒸很成功，老公説很好吃，哈哈！”食材明細主料麪粉（250克）酵母（2克）牛奶（120克）輔料麪粉（170克）酵母（2克）牛奶（110克）南瓜泥（80克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙...

“給饅頭加點顏色，換個形狀，是不是美美的。”食材明細主料麪粉（500克）清水（適量）輔料酵母粉（5克）可可粉（一小勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色卷饅頭的做法步驟1、在麪粉中加入酵母粉並攪拌均勻。2、向麪粉中緩慢多次的...

“南瓜性温、益氣；紅糖性温、補血。這可都是經期暖身、活血的佳品！香甜可口的紅糖南瓜饅頭，絕對是經期的最佳主食和保健品。（ps：JMS，經期要多吃温性食物才不會痛經噢！西瓜一類的寒涼食品，經期一定不要碰！）”食材明細主料南瓜（100...

“吃吃雜糧更健康既漂亮，又好吃我家的最愛”食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）南瓜（適量）輔料雞蛋（適量）配料酵母（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色小饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟，用攪拌機（或豆漿機）加水打稀，不能放雞蛋（會...

“雙色饅頭第三磕，換個黑芝麻。自我感覺還是蠻不錯的，只是不知道為什麼帶色的饅頭就是不受待見，即便是黑芝麻這樣被普遍接受的健康元素”食材明細主料麪粉（200克）水（100克）乾酵母（2克）植物油（6克）白砂糖（12克）自制黑芝麻粉（5小勺）原...

“南瓜對人體有防癌、解毒等作用，經常食用很有益處，平時常用來做各類麪點，營養美味，養眼又養身，特別是老南瓜，做出的麪點鬆軟香甜、顏色漂亮。”食材明細主料中筋麪粉（500克）熟南瓜泥（200克（根據南瓜的含水量及麪粉的吸水性調整...

“雙色饅頭卷是用胡蘿蔔汁和菠菜汁和成的彩色麪糰，經過發酵而成花色饅頭。雙色饅頭不僅具有好看的色彩，同時也富含營養物質。雙色饅頭卷尤其受到孩子們的喜愛。下面就雙色饅頭卷饅頭的做法和配方，做詳細介紹。”食材明細...

“今天的主角是南瓜和麪粉。大南瓜招人稀罕，當菜當主食一舉兩得。用南瓜泥和麪蒸饅頭，不但好看營養還高。金燦燦的顏色不正是收穫的顏色嗎？擺在餐桌上似陽光一樣耀眼，一掃冬天的陰霾，是不是心情也隨着好起來了？給饅頭加一個...

“用南瓜做天然的色素是最健康的選擇，無形中增加了對饅頭的食慾感，營養美味，又漂亮，更誘人。”食材明細主料白麪粉（適量）南瓜（適量）輔料酵母（少許）純淨水（(40度以下)少許）調料白糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色開花南...

食材明細南瓜麪糰麪粉（300g）酵母（3g）南瓜泥（適量）紫薯麪糰麪粉（300g）酵母（3g）紫薯泥（適量）牛奶（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色饅頭卷的做法步驟1、南瓜去皮去瓤蒸熟壓成泥2、紫薯去皮蒸熟壓成泥，紫薯有點幹，加了牛奶拌和...

“我喜歡美食天下，美食天下高手如雲，我可以學習到好多的東西，不懂的不會做的飯菜，到美食天下就可以學習到，我們北方喜歡做饅頭，看到廚格格有獎羣磕，有點動心，呵呵，就也做個雙色饅頭卷吧，這次想做個花樣的，可能麪糰略微軟點，不是很...

食材明細主料中筋麪粉（500克）輔料即溶酵母（5克）細砂糖（50克）色拉油（15克）抹茶粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色饅頭的做法步驟1、備好材料。2、將水及酵母混合。除了抹茶粉，將所有材料混合。3、揉成光滑麪糰。4、較...

“寶寶前近也不知道是怎麼了,愛上饅頭了,都是不吃飯,吃饅頭,面.有時候我在想,她的前世是不是東北來的,可是總吃超市買的也不行啊,就只能幸苦她老媽我了,今天給她整了個南瓜的,也不知道她愛不愛吃.不吃就K她,呵呵~~~~~...

“因為邂逅了“美食天下”，我對於美食的鐘愛就像長江之水綿綿不絕啊！因為有了“美食天下”，我從燒菜的菜鳥轉變成了“出得廳堂，入得廚房”的辣媽！哈哈哈！這才有了第一次做和麪，第一次做蛋糕，第一次做甜品！每當夜深人靜之時，我還...

食材明細主料麪粉（適量）紫薯（適量）南瓜（適量）輔料酵母粉（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮切塊用微波爐高火叮6分鐘2、叮熟的南瓜壓成泥加適量麪粉酵母粉和成麪糰3、南瓜...

“跟着大夥磕孟老師的雙色饅頭。做過饅頭，沒做過刀切饅頭，這一刀下去，這形兒就走樣了。畢竟還是功力不到呢。”食材明細主料麪粉（200克）水（104克）乾酵母（2克）可可粉（1小勺）植物油（6克）白砂糖（12克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...

“正反只是相對而言的。稱之為反捲只是相較於此前白麪卷在外面的黑芝麻饅頭而言的。自己很喜歡黑芝麻的饅頭，這個反捲做給自己，加的黑芝麻量比較大，看上去黑黑的。”食材明細主料麪粉（150克）水（75克）乾酵母（1.5克）黑芝麻粉（20克...

“根據美食天下一道菜譜自己搗鼓的，僅供新手自娛自樂。”食材明細主料紫薯（我用的小個頭的紫薯6個）南瓜（我用的小南瓜一小塊）輔料糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯南瓜雙色饅頭的做法步驟1、南瓜和紫薯...

“很久沒做饅頭了。最近夏天終於有點兒跡象了，終於可以做了特地買了番薯回來，弄了點花樣，只是多了一道工序，小小的饅頭好看多了，一圈一圈的，很可愛哈。”食材明細主料麪粉（550克）番薯（1個）酵母（4克）白糖（適量）牛奶（適量）奶香（口味）蒸（工...

“其實原本打算在反捲黑芝麻就結束了，可是，做東西真的會有癮，看着還有時間，忍不住又來了一道反捲可可。也沒打算把它存在家裏。盡數送了人”食材明細主料麪粉（200克）水（100克）乾酵母（2克）可可粉（1.5小勺）植物油（6克）白砂糖（12克）原味（...

食材明細主料麪粉（230g）熟南瓜泥（100g）清水（70g）輔料酵母（2g）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙色南瓜饅頭的做法步驟1、清水加入1克酵母，浸泡5分鐘。2、酵母水倒入130克麪粉中。3、和成光滑的麪糰，醒發40分鐘。4、南瓜泥中加...

食材明細主料低筋麪粉（200克）輔料凍幹紫薯粉（5克）凍幹南瓜粉（5克）配料白砂糖（20克）水（110克）酵母粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紫薯雙色饅頭的做法步驟1、材料一覽2、白砂糖、酵母粉倒進水裏，攪拌至溶解後，逐次加入...