解饞的粉蒸藕夾肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道解饞的粉蒸藕夾肉是我個人比較喜歡的一道菜，他口感極佳，營養豐富，所以就想推薦給大家品嚐一下，藕，清香可口，有解膩的功效，把他和肉蒸在一起，可以説是互相的取各自的長處，而且我還是那句話，蒸菜還是最有營養和健康的菜品粉蒸藕夾肉，有興趣的朋友不妨一試。

主料

裏脊肉 ：200
藕 ：200

輔料

蒸肉米粉 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
小葱 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

豬裏脊肉洗淨，切成片，用刀背拍鬆肉的紋理。

然後放入大碗中，加入薑片、料酒、醬油、胡椒粉、少許食鹽醃製入味。

藕一節，削去外皮洗淨，切成厚約1cm的片，再切成兩半

裏脊肉醃製好後，倒入適量蒸肉米粉，稍微加些清水，把肉全部沾上米粉。

再把藕片兩面也上米粉

然後用兩片藕夾一塊裏脊肉放入盤中，全部夾好後放入蒸鍋蒸50分鐘。

藕夾蒸好裝盤後撒上葱花即可。