吸引人的小刺蝟南瓜包子如何做好吃又美味
平常多吃南瓜對身體比較好，但是小孩可能都不怎麼喜歡吃南瓜，那就進行改良一下，加進麪粉做成包子，還要做點形狀吸引小孩的眼球，那就是小刺蝟南瓜包子，製作過程也不算太複雜，做出來成品非常能夠吸引小孩的眼睛，還可以做成其他的形狀。
主料
南瓜 ：適量麪粉 ：適量
輔料
糖 ：適量熟麪粉 ：適量
白芝麻 ：適量
酵母 ：適量
1.南瓜蒸熟，壓成泥，冷卻到35度左右，酵母加入35度左右的温水中，攪勻靜止片刻，將酵母水，南瓜泥倒入麪粉中，揉成光滑的麪糰，放35度左右的温暖處發酵至兩倍大，再拿出，再揉，排儘裏面的空氣
2.揉成條
3.切成小段
4.按扁，用擀麪杖趕成中間厚邊緣薄的圓皮
5.陷料依自己的口味拌好，拿張麪皮，放上陷料，用手推出褶子
6.成包子
7.包子翻過來，肚子朝上，做成水滴狀
8.用剪刀把小尖嘴剪出來
9.剪小刺，第一排剪3個，頭頂一個，嘴角各一個，後面都在兩根小刺的空格處剪，依此類推
10.加完，加上眼睛，温暖處發酵15分鐘，大火蒸20分鐘，燜3分鐘，就可以
