![刺蝟小包怎麼做好吃又簡單]( "刺蝟小包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 ：
適量發酵粉 ：
適量 豆沙 ：
適量 輔料
牛奶 ：
適量黑芝麻 ：
適量白糖 ：
適量 具體步驟
1. 温牛奶加白糖，化開酵母，靜置5到8分鐘後，酵母開始活躍起來。 鹽，麪粉放到一個盆裏，混合均勻，然後倒入化開酵母的温牛奶，將面揉成麪糰，進行發酵。當面團發至兩倍大時，將麪糰從盆裏取出，將麪糰揉圓.
2. 麪糰分成若干小份，揉圓擀片，包入豆沙，再輕輕揉成小圓錐形為刺蝟雛形
3. 用黑芝麻貼到刺蝟的小腦袋做眼睛
4. 用尖頭剪刀斜着剪出刺蝟的刺
5. 再次發酵10分鐘，冷水上鍋蒸20分鐘即可
烹飪技巧
剪刀要斜着剪才能剪出立體的刺蝟的刺
