顏值高的小刺蝟豆沙包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

南瓜 ：100
麪粉 ：300
豆沙 ：100

輔料

酵母 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.南瓜蒸熟壓成泥，放晾備用

2.稱好麪粉、加入南瓜泥、糖和酵母

3.和麪機開2檔和麪

4.幾分鍾就差不多和好了

5.取出麪糰再揉光滑，放暖處發酵

6.2個鐘後發好後的麪糰

7.把麪糰先搓成長條，然後切成儘量相同大小的劑子， 儘量擀成中間厚邊緣薄的圓形的麪皮

8.放上豆沙餡

9.做成包子

10.將包子反過來，再將一端的面稍稍拉長做成小刺蝟的嘴巴

11.用剪刀在小刺蝟的身上剪出刺

12.上蒸鍋大火15分鐘即可

烹飪技巧

擀麪的時候一定要中間厚邊緣薄，這樣在用剪刀剪出小刺蝟身上的刺的時候就不會擔心會露餡了。