小刺蝟形狀的美食

説到小刺蝟不知道你是否會被它圓滾滾的造型所吸引呢?今天我們就來聊一聊小刺蝟的做法，但是這一個小刺蝟不是動物小刺蝟哦，而且一種刺蝟圖案的食物，特別適合小朋友以及大朋友們的吃，一定會被它可愛的圖案所吸引，大家不妨來了解一下，到底怎麼做吧。

一、小刺蝟形狀的做法一

1、將所有材料混合均勻，蓋好蓋，放一晚上。因為天氣冷，如果天氣温度高，大約30度左右30分鐘左右就可以了

2、然後取出揉成長條。

3、然後將麪糰切成12個左右的劑子，切面要保證是光滑的，沒有大的氣泡，如果有，還要揉出氣泡

4、整形成橢圓形

5、取兩粒紅豆放在兩邊當眼睛

6、然後用剪子剪出刺蝟的形狀

7、放在塗過油的蒸籠上，醒30分鐘，時間根據室温決定，如果是夏天，大約10分鐘就可以了。如果不想塗油，那饅頭會沾，你也可以放在蒸籠紙上，或蒸籠布上

8、大約用中火蒸20分鐘即可

二、小刺蝟形狀的做法二

1、將酵母用温水和勻加到麪粉裏，加糖水和牛奶，將麪粉和成不粘手、不沾器皿、不沾案板的光滑的麪糰。

2、將麪糰用蓋子蓋好，發酵約20分鐘後，給麪糰排氣，切面無氣泡最佳。

3、分別用竹炭粉、紅曲粉、玉米粉將白麪團和成黑色、紅色、黃色的麪糰。

4、用白麪團做小刺蝟的頭和身體，先將麪糰滾成橢圓形，然後用手的虎口往中間一掐，像不像一顆胖胖的花生哈哈哈?

5、取一塊有顏色的麪糰，擀圓，沾少許水沿着小刺蝟的頭和身體貼緊，底下多餘部分用剪刀剪去。

6、用黑麪團做出小刺蝟的眉毛和眼睛，眼珠用白麪團，會顯得眼睛更有靈氣噢!用白麪團做鼻子，中間用牙籤撮個小洞，連接黑色小麪糰，瞧，是不是敲可耐呀~

7、用白麪團分別做出耳朵、手和腳，注意有紋路的地方要壓深一些，可以用牙籤也可以藉助工具。

8、最後一步造型很關鍵，決定成敗在此一舉，用剪刀沿着有顏色的一面剪出刺，剪完一排再剪第二排第三排，每次剪完收尾時輕輕向上提拉，刺會更“提拔”，蒸出來不會往下塌。

9、鍋裏放入水，燒至適手温度時，放入做好的小刺蝟發酵20分鐘左右，用手輕壓小刺蝟肚子很快恢復原狀即為發酵完成。

10、開火蒸10分鐘就可以出鍋啦~一羣勤勞的小刺蝟，採摘了好多小果子，為的是過上富足而愉快的生活~

説了這麼多，你是否也被小刺蝟的做法所吸引呢?其實無論是什麼造型和圖案的食物都值得孩子們的家長學習一下，因為孩子在成長過程中難免會有厭食的情緒為了飲食均衡，那麼就必須讓我們家長多花心思改變這些問題了，為了孩子的健康成長。