老爸做的蠶豆炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個
蠶豆 ：125

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.材料：雞蛋、蠶豆（已淘洗）

2.將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.將蠶豆下入沸水中焯開至斷生，撈出。

5.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

6.接着，合入焯好的蠶豆翻炒一下。

7.然後，加適量的鹽。

8.加適量的雞精。

9.調味炒勻，即成。

10.出鍋，裝盤。

烹飪技巧

家常小炒，簡單易做。