好吃的茄子肉丁黃麪條如何做好吃又美味
好吃的茄子肉丁黃麪條，玉米麪條，我們這裏也叫黃麪條，金絲玉米，玉米中、維生素等營養物質。玉米麪條是雜糧面的一種。但是營養價值可以説玉米麪條是最高的，好吃又有營養的玉米麪條，搭配茄子肉丁，香噴噴的雜糧麪條就做好了，趕緊學着做一下
主料
茄子 ：200豬肉 ：100
尖椒 ：80
輔料
葱 ：少許姜 ：3
蒜 ：3
油 ：適量
黃豆醬 ：適量
豆油 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
十三香 ：適量
雞粉 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
1.玉米麪條提前半個小時用冷水泡軟搓散
2.茄子，尖椒，肉，葱薑蒜，醬準備好
3.葱蒜切碎，薑切片，茄子，尖椒，肉切丁
4.鍋放油燒熱放入薑片和一部分葱蒜爆香
5.放入肉丁炒至肉色發白
6.放入茄子丁，料酒，十三香，炒至茄子發軟
7.放入黃豆醬，蠔油，老抽，糖炒勻
8.加一碗熱水咕嘟三五分鐘
9.放入雞粉，鹽，尖椒，葱蒜末炒勻，用水澱粉勾芡即可
10.玉米麪條煮好過涼，撈出 ，澆上茄子滷就來吃吧^_^
