奶油鮭魚捲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高麗菜葉 ：1片
鮭魚 ：120公克
鮮奶油 ：50公克
太白粉 ：少許
無鹽奶油 ：1/2大匙
A.鹽 ：1小匙
胡椒 ：1/4小匙
酒 ：1大匙
B.鹽 ：1/4小匙

輔料

具體步驟

1. 將高麗菜葉整片洗淨燙軟備用；鮭魚加入調味料A醃製備用。

2. 將高麗菜葉鋪平，撒上少許太白粉，放上鮭魚後捲起，再放入蒸籠以大火蒸約8分鐘置盤。

3. 起油鍋，加入無鹽奶油，再加入鮮奶油及調味料B拌炒，待收汁後淋在作法2的鮭魚捲上即可。