簡單家做蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
中筋麪粉 ：45
生粉 ：10
豆油 ：25ml
白砂糖 ：50
澱粉 ：10

輔料

具體步驟

1. 先用分蛋器將蛋黃和蛋清分離，在把蛋黃用打蛋器打一分半中。

2. 加入25mL的豆油（熟油），用打蛋器打2分鐘。

3. 加入45g麪粉和10g生粉，用打蛋器打2分鐘。

4. 用打蛋器打蛋清3分鐘（最高檔），加入三分之一的糖，再打三分鐘（高檔），再加三分之一的糖，再打3分鐘，剩下的糖都加入，打五分鐘（高檔），之後加入澱粉，打兩分鐘。

5. 將蛋黃液體全部倒入打好的蛋清中，攪拌均勻。

6. 將烤箱預熱五分鐘，180度。

7. 預熱後，將材料放入模具中，放入烤箱裏，180度15分鐘。

8. 完成後，用刀將其切成小塊。