杯子小蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
雞蛋 :5個
白糖 :100g
牛奶 :40g
玉米油 :40g
你是否經常被甜品店櫥櫃裏造型可愛的杯子小蛋糕吸引到呢?你是否羨慕會烘焙蛋糕的同齡女生呢?無需羨慕與想像了,現在你也可以自制杯子小蛋糕。準備好材料,我們一起開始做吧!杯子小蛋糕因為迷你的造型,香甜的味道,受到了廣泛人羣的喜愛。累了困了,來一個,定會立馬元氣滿滿哦!
主料
低筋麪粉 :140g雞蛋 :5個
白糖 :100g
牛奶 :40g
玉米油 :40g
輔料
無 :無具體步驟
1.5個雞蛋打入和麪機,和麪機要保證無油無水
2.同時100克白糖加入和麪機
3.和麪機由低到高速打,差不多十分鐘左右
4.提起蛋頭滴落後不會很快消失,這時分三次加入低筋粉快速切拌
5.這時切拌好的蛋糊加入玉米油,繼續快速切拌
6.切拌好,準備小模具,這是我事先準備的
7.將麪糊用調羹舀在杯子裏八分滿
8.灑上白芝麻
10.這是烤了6分鐘的樣子
11.成品
全蛋打發比較難打,一定要打到提起蛋頭滴落不會很快消失