香甜的夾心兔寶麪包如何做好吃又美味
有次去親戚家做客，他們家的2個小姑娘大概7，8歲的樣子，吵着讓他媽媽做麪包吃，我看孩子鬧得兇，索性自己動手啦，為親戚家的2個孩子做了這個香甜的夾心兔寶麪包，孩子們吃了都很滿足，説特別好吃，我也是滿滿的成就感，最後做的幾個都被孩子們搶光啦，自己都沒嘗上一口，大家快來試試吧。
主料
高筋粉 ：200乾酵母 ：3
鹽 ：3
奶粉 ：10
牛奶 ：130
黃油 ：25
低筋麪粉 ：50
細砂糖 ：40
全蛋液 ：25
輔料
蔓越莓 ：適量紅棗肉 ：適量
葡萄乾 ：適量
椰蓉餡 ：適量
具體步驟
1.將麪包材料中除黃油以外的東東全部投放到麪包機中，（留一點蛋液，最後刷表面用）揉至麪糰成型但不沾手並能拉出粗糙的面膜時放入黃油，繼續“開動”，直到能拉出薄膜的階段。
2.將麪糰放入大一點的容器中蓋上保險膜進行28度左右的基本發酵（發至原麪糰的2.5倍大即可，圖中是發酵前的麪糰，發後的忘記拍呢）
3.基礎發酵後排氣，將麪糰分割成6個45克和12個15克的麪糰，滾圓後鬆馳15分鐘；
4.將鬆弛後的45克麪糰擀成圓形，翻面後放上椰蓉、葡萄乾、蔓越莓乾和紅棗肉若干，包好收口。
5.收口朝下，用虎口的位置將小麪包滾圓
6.將15克的小麪糰擀成橢圓形，翻面後壓薄底邊
7.自上而下的捲起來
8.將4搓成長條，對摺後做兔子的耳朵，擺在有餡麪糰的上方（整理的不是很勻稱，湊合着看吧）
9.將有餡麪糰輕輕的壓一下，粘實麪糰和耳朵
10.將整形好的麪糰放進烤箱進行二發，發好後面團表面刷全蛋液，同時烤箱預熱180度10分鐘，預熱後放入烤箱180度，中層，上下火15-25分鐘，烤至表面金黃即可。
11.烤完放涼後，用巧克力筆畫上萌萌的表情，用粉色黛妃巧克力畫小紅臉蛋。
1、配料中液體的份量一定要結合麪粉的吸水量，一點一點的放，不要一次性全投入。2、沒有巧克力筆可以用一小塊德芙裝在裱花袋裏，隔熱水融化後，擠在麪包上。3、夾心餡料完全隨個人喜好，陽陽喜歡口感豐富的，所以多加了幾種。4、烤箱都有自己的脾氣，請各位親一定要結合自家烤箱的温度來調整烤制時間。
