暖心的蔓越莓歐包如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蔓越莓歐包，愛做麪包的話一定要學，對我來説蔓越莓歐包有愛的味道，戀愛時期，我和男朋友經常去學校旁邊的麪包店買蔓越莓麪包吃，一直吃了很多年，現在我們都有小孩了。所以蔓越莓對我來説意義特別，學會做蔓越莓歐包就像重新戀愛了一樣，想想就激動。

主料

高筋麪粉 ：350

輔料

黃油 ：35
鹽 ：2
糖 ：25
雞蛋 ：1個
水 ：160

具體步驟

1.將除黃油外材料放入麪包機啟動一個和麪程序。

2.加入黃油啟動第二次和麪程序，靜止發酵至2倍大。

3.發好後分成3份。

4.擀成面片。

5.撒上蔓越莓幹。

6.從一邊捲起，成一個長條。

7.放入烤盤二發至2倍大。

8.發酵好後用鋒利的刀劃幾個口子，篩上高粉。

9.送入預熱好的烤箱，中層，180度，20分鐘即可。

10.外皮好脆，內裏鬆軟哦。

烹飪技巧

1、麪粉含水量不同，請自行調節水份哦。