營養菜汁南瓜泥戚風蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
油 :40
雞蛋 :5
低粉 :90
南瓜泥 :5
糖 :90
營養菜汁南瓜泥戚風蛋糕和普通的戚風蛋糕不同,加入了菜汁和南瓜,有一種獨特的風味。蔬菜汁和南瓜十分營養,而且熱量低,搭配口感綿密的戚風,十分可口。營養菜汁南瓜泥戚風蛋糕看上去較難做,但是隻要稍加註意,就能十分輕鬆地做出營養菜汁南瓜泥戚風蛋糕
主料
菜泥 :10油 :40
雞蛋 :5
低粉 :90
南瓜泥 :5
糖 :90
輔料
水 :適量具體步驟
1.準備好材料
2.蛋清和蛋黃分離
3.南瓜泥加蛋黃,油20,糖15拌勻
4.菠菜泥中也加入等量的油和糖,拌勻。
5.蛋清中分3次加入60g糖打發
6.打成這種狀態即可
7.將蛋白糊拌入菠菜泥,篩入低粉,拌勻
8.南瓜泥也是這樣操作
9.倒入模具中,震出氣泡
10.烤箱170度60分鐘。
11.蛋糕糊慢慢長高中
12.又高了
13.更高了
14.程序結束,用力震幾下後,倒扣
15.待冷卻後脱模,沒有收腰,很滿意。
16.底面
17.切面,有些大氣泡……
18.內部組織
19.內部切面
20.雙色的~
程序結束立即出爐,用力震幾下後倒扣,待冷卻後脱模。