腐乳蓮藕豬手如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

腐乳蓮藕豬手是一道廣受歡迎的菜主要原材料是新鮮蓮藕和豬蹄，烹飪方法簡單，營養價值豐富。菜品顏色紅潤髮亮，豬手軟爛，肉軟軟糯糯的，入口即化，微甜鹹香，讓人垂涎三尺。具有美容養顏的功效。需要補充膠原蛋白的人羣可以多吃。

主料

蓮藕 ：300g
豬手 ：500g

輔料

腐乳 ：1塊

具體步驟

1.腐乳用小勺壓爛，加入生抽、老抽、料酒，腐乳汁，做成調味料

2.豬手飛水

3.豬手蓮藕加腐乳汁一同放入高壓鍋，壓20分鐘

4.高壓鍋放氣，全部材料到入炒鍋，用大火收汁即可

5.試味，不夠鹹加鹽，入太鹹可加少糖

烹飪技巧

用高壓鍋預製