可可花生軟心甜甜圈怎麼做，可可花生軟心甜甜圈的做法

“濃濃巧克力味伴着香甜的花生醬別是一番風味！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

可可花生軟心甜甜圈的做法步驟

• 1、製作甜甜圈的食材

• 2、花生醬隔熱水融化

• 3、融化後的花生醬倒入模具中，撒上花生碎，放冰箱冷凍，備用。

• 4、雞蛋放入碗中，並用打蛋器打散

• 5、加入細砂糖，並攪拌融化。

• 6、牛奶加入蛋液中，並攪拌均勻。

• 7、低筋粉，可可粉，泡打粉過篩加入蛋液中

• 8、，攪拌細膩均勻

• 9、加入融化好的黃油，黃油要涼至室温。

• 10、黃油與麪糊要攪拌均勻，沒有面糊顆粒為止

• 11、倒入裱花袋中，靜置半個小時

• 12、選用六連模的甜甜圈模具，拿出冷凍好的花生醬並切成小塊，在模具中擠入少許麪糊，撒上花生醬塊，然後再擠上面糊蓋末花生醬塊，放入預熱好的烤箱中，烤箱温度190度，烤15分鐘。

• 13、成品展示

• 14、噠噠噠，還可以製作成原味的甜甜圈哦。

小竅門

1、雞蛋要打散哦，不然蛋黃會裹到細砂糖，烤出的蛋糕表面有斑點
2、粉狀食材一定要過篩，防止結塊，攪拌不均勻，做出的蛋糕不夠細膩
3、攪拌好的麪糊一定也要靜置哦，這樣做出的甜甜圈口感比較蓬鬆，細膩
4、裝模具時，最好裝七分滿，太多的話容易爆漿，就不好看了