自制小蛋糕的做法 自制小蛋糕丨營養好滋味，早餐必備 自制小蛋糕怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

自制小蛋糕的做法步驟

• 1、50克黃油隔水加熱至融化備用。

• 2、40剋核桃切成小塊備用。

• 3、碗中放入36克白糖，2克鹽，16克奶粉，融化後的黃油，40克蛋液，130克牛奶攪拌均勻。

• 4、200克麪粉中加入6克泡打粉。

• 5、攪拌均勻之後過篩倒入攪好的糊中，攪拌至麪糊呈光滑的狀態。

• 6、然後把切碎的核桃和60克葡萄乾加入，攪拌均勻。

• 7、然後把調好的麪糊裝進裱花袋內，擠入烤盤中，不要擠太滿。

• 8、麪糊表面在刷上一層蛋液。

• 9、烤箱215度提前預熱，然後將烤盤送入烤箱，烤15分鐘。

• 10、這樣自制的小蛋糕就做好了，喜歡的朋友們趕緊收藏起來試試吧！！！