燉土豆茄子塊的做法 燉土豆塊和茄子塊 燉土豆茄子塊怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燉土豆茄子塊的做法步驟

• 1、把茄子洗淨、切成塊

• 2、把土豆洗淨、切成塊，放在水中，備用

• 3、油燒開，放入茄子翻炒，再放入葱花翻炒2分鐘，再放入土豆翻炒，加入鹽、姜、醬油，炒2分鐘

• 4、放入水，沒過為宜。

• 5、二十分鐘左右，水燉幹，放入蒜，盛盤即可！