肉餡藕盒的做法 佳偶天成,情人節快樂--肉餡藕盒 肉餡藕盒怎麼做
“送給大家情人節禮物
祝有情人終成眷屬
佳偶天成,和樂滿滿!~~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉餡藕盒的做法步驟
1、準備材料。
2、將藕去皮,放在熱水中煮1分鐘。
3、然後過涼水撈出。
4、切片,第一刀不要切斷,第二刀切斷,做成藕夾。
5、切完後,在藕的開口處一點點的塞進醃過的肉末。
6、麪粉中加入雞蛋攪拌成糊,太稠的話加些水攪拌至無顆粒。
7、將藕盒均勻的沾上面糊。
8、油鍋6-7成熱時下鍋炸至兩面金黃即可。
9、再復炸一次瀝油即可。
小竅門
1、肉末調好可以做很多美食。
2.塞肉末時,肉末不要塞的太滿,塞完後,可以擠一下蓮藕,在封口處抹平,太多的話,炸的時候肉末不容易熟。
3.麪糊調的不要過稀或過稠,有面漿的感覺就行。
4.沾麪糊的時候,藕盒上沾均勻一些。