酸辣椒不鴨珍的做法 酸辣椒不鴨珍---下飯菜 酸辣椒不鴨珍怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

酸辣椒不鴨珍的做法步驟

• 1、鴨珍6個冼淨。

• 2、冼好的鴨珍切十字花刀。

• 3、酸辣椒切絲，芹菜，大蒜切段。

• 4、鍋燒熱倒物油燒開，主進切好的鴨珍。

• 5、翻炒片刻，調入料酒去醒。

• 6、加鹽炒勻，調入醬油調色，再放進酸辣椒絲炒勻。

• 7、翻炒片刻，放進芹菜，大蒜炒勻。

• 8、調入味精提鮮出鍋裝盤。

• 9、炒好的酸辣椒為鴨珍。