燉魚子怎麼做,燉魚子的做法 香飄網 熱菜 1.28W 大中小設置文字大小 食材明細主料魚子 (一斤)輔料葱 (兩段)姜 (兩片)花椒 (8粒左右)大料 (半個)香葉 (一片)辣椒 (一個)老抽 (兩勺)微辣 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)燉魚子的做法步驟1、我們把買回來的魚子清洗乾淨,魚泡捏爆,避免在鍋中爆開。倒入些料酒去腥。2、我們把調料放到一個小碗裏。葱、姜、花椒、大料、香葉、辣椒,不喜歡吃辣的不放辣椒就是鹹鮮口的。3、鍋中倒油,放入小碗裏的調料爆香。4、倒入老抽.5、倒入一碗開水,開鍋後把魚子倒入鍋中。6、開鍋後,關小火燉至收湯。但不要燉幹。7、大功告成。拿烙餅沾湯、卷魚子都很美味哦。小竅門倒入料酒可以去除魚腥味,不要多,一點就夠。一定要把魚子清洗乾淨,否則會有魚腥味道。內臟膽固醇較高,建議不要總吃。 TAG標籤:燉魚 燉魚子的做法步驟 燉魚子的做法 燉魚子怎麼做好吃 燉魚子 燉魚子的家常做法 燉魚子的最正宗做法 燉魚子怎麼做 #