橄欖菜豆角炒肉末的做法 百吃不厭的橄欖菜豆角炒肉末 橄欖菜豆角炒肉末怎麼做

“每次沒胃口不知道吃什麼的時候，就會炒這盤菜，配上橄欖菜是一絕呀！搭配饅頭米飯稀飯都可以，絕對是下飯神器！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

橄欖菜豆角炒肉末的做法步驟

• 1、材料準備好，四季豆切小丁，蒜切片。喜歡吃辣的可以來點小米辣，我沒放。

• 2、鍋內放適量油，下入肉沫劃熟。

• 3、肉沫炒至變色盛出待用。

• 4、不用另起鍋，直接用剛才炒肉沫的油，下入蒜片爆香。

• 5、炒出蒜香味後下入四季豆翻炒。

• 6、炒至四季豆變色。

• 7、加入炒好的肉末。

• 8、加入橄欖菜，生抽和糖。橄欖菜根據自己口味多加點也沒事，不用另外放鹽。

• 9、炒勻後蓋上鍋蓋燜一會即可出鍋。

• 10、鹹香下飯，絕對米飯殺手。

小竅門

生抽和橄欖菜都是鹹的，我沒有另外放鹽，如果口味重，可以出鍋前嚐嚐鹹淡適量加點。