番茄燉牛腩的做法 番茄燉牛腩——優康韓式料理 番茄燉牛腩怎麼做

“三月美食，怎麼少得了優康牛肉呢？

你可知道，
簡單的你，
觸動了我的心絃。

你可知道，
美味的你，
讓我脣齒留香。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄燉牛腩的做法步驟

• 1、將優康牛腩切小塊，清水衝去血水，熱水焯一下。

• 2、將姜蒜切片、八角洗淨，牛腩放入高壓鍋加姜蒜八角燜。牛腩至酥而不爛撈出。

• 3、黑石鍋中倒入橄欖油，加入姜蒜片爆香。

• 4、放入牛腩翻炒，再依次放入土豆塊和番茄塊，繼續翻炒。

• 5、倒入番茄沙司和韓國甜辣醬，再加入煮牛腩時的高湯，加蓋燉15分鐘，轉大火收濃汁即可

• 6、色香味俱全，讓人意猶未盡的優康牛腩嚼勁十足，味道鮮美

小竅門

牛腩燉久一點吃起來會更軟一些。