辣滷香菇怎麼做，辣滷香菇的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣滷香菇的做法步驟

• 1、香菇放入冷水中泡軟。

• 2、葱白和幹辣椒小塊。

• 3、熱鍋冷油，放入葱，辣椒，和花椒炒香。

• 4、放入香菇翻炒均勻。

• 5、將香菇撥到一邊，放入辣豆瓣炒出紅油，和香菇翻炒均勻。

• 6、加入水沒過香菇，加入醬油和糖翻炒均勻，大火煮至湯汁收一半，多浸泡一會兒入味即可。