你還不選擇鴨蛋嗎，鴨蛋的營養價值如此之高

鴨蛋是禽蛋當中的一種，主要是由飼養的鴨生的蛋。平時我們所看見的鴨蛋會比普通的雞蛋個頭大，而且鴨蛋的蛋殼是呈青綠色，很多小夥伴吃過鴨蛋，但是不知道鴨蛋的營養價值到底有哪些。今天就讓小編來跟大家聊一聊關於鴨蛋的營養價值。

鴨蛋的營養價值如此之高，你還不選擇鴨蛋嗎

一、補充蛋白質

鴨蛋當中的成分跟我們平時吃的雞蛋的成分是差不多的，主要是由蛋白和蛋黃組合而成，而蛋白當中的蛋白質含量會比普通的雞蛋所含的蛋白質含量更加的高，因此對於人體所需的蛋白質的補充是有非常好的作用的。平時我們可以通過食用鴨蛋來補充身體當中，細胞當中的蛋白質。鴨蛋的食用方法也非常的簡單，可以直接將鴨蛋煮熟之後剝殼食用，也可以將鴨蛋打散成鴨蛋液，然後倒入鍋中翻炒成蛋塊食用，當然還可以將鴨蛋蒸一下製作成鴨蛋羹來吃，味道也是非常好的。

二、滋陰補血

鴨蛋當中的營養物質含量非常的多，不僅含有各種維生素微量元素以及礦物質元素，而且裏面各種的活性因子比較多，因此它有很好的補氣補血，滋陰養血的作用。因此平時我們體虛血色素低或者是容易出現盜汗的狀態下，都可以通過食用鴨蛋來滋補身體。我們可以把鴨蛋直接煮湯來喝，製作成鴨蛋湯，還可以將新鮮的鴨蛋與其他食材放在一起燉煮，味道也是同樣的鮮美。

三、止咳潤嗓

平時我們過於勞累或者是用嗓過度，或者是感冒發燒的時候嗓子都會不舒服，而出現一些咳嗽或者嗓子癢的症狀。很多小夥伴這時候會選用一些止咳的藥水來吃，其實是藥三分毒，我們可以通過食療來緩解病情。因此我們可以將新鮮的鴨蛋打散，在裏面加入一些薑末，然後放入鍋中翻炒，炒好的鴨蛋連同薑末一起食用，可以達到止咳平喘潤嗓的作用。因此當我們出現嗓子不適的時候，千萬不要盲目的直接去吃一些藥物，而是可以通過食療來讓我們的身體儘快的恢復到健康。

以上就是鴨蛋的營養價值的具體介紹。很多小夥伴平時雞蛋吃的比較多，但是對鴨蛋接觸的比較少，甚至還有一些人根本就沒有吃過鴨蛋。今天聽完小編的介紹之後，小夥伴可以試着嘗試一下，品嚐一下鴨蛋的味道，相信吃過之後你也一定會喜歡上它的。希望今天小編的推薦能夠給大家帶來一些幫助。