椒鹽小肉發麪餅的做法 簡單版椒鹽小肉發麪餅 椒鹽小肉發麪餅怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽小肉發麪餅的做法步驟

• 1、麪粉中加泡打粉，

• 2、酵母用温水融化，靜置5分鐘

• 3、餡料我用的是川味香腸，葱。把它們都切成小丁。

• 4、用融化的酵母水把麪粉揉成濕軟的麪糰，發成2倍大。

• 5、案板上撒乾粉，把發好的麪糰揉均勻成為一個方形，刷上食用油，撒上食鹽和花椒麪。

• 6、撒上切好的葱末和香腸丁。

• 7、從一邊捲起，捲成一個長條。用刀切成一個個小段。

• 8、小段的兩頭用手捏捏，

• 9、用手心稍稍按壓成餅坯就可以了。

• 10、平底鍋中放入適量油，將餅放入鍋中兩面金黃，蓋上鍋蓋以小火烙就可以了，中途淋點點水燜一下。這樣餅皮就不會硬，幹。

• 11、完成！香腸丁丁吃在嘴裏，有點辣還點QQ的。還可以。我挺滿意的。