蜂蜜結晶上面有一層油是什麼 香飄網 專業問答 4.58K 大中小設置文字大小 果糖結晶。這是一種單花蜜正常的結晶現象,下面是生成的結晶,也就是葡萄糖,上面是一層沒有生成的結晶,也就是果糖。這兩種糖在低温(0-14)時,葡萄糖就會逐漸結晶。形成所看見的那層油,這並不影響正常食用,只要沒有超過保質期都可以正常食用。 TAG標籤:蜂蜜 結晶 油是 #