蠔油是什麼做的 香飄網 專業問答 2.21W 大中小設置文字大小 牡蠣。蠔油是傳統的鮮味調味料,製作的材料為蠔油等,味道鮮美,香味濃郁,質地粘稠。蠔油的用途以及烹飪方式廣泛,而且冷熱均可使用。蠔油可以用於製作肉類、豆製品、菌菇類,蠔油可以用於調拌各種拌麪,也可以直接佐餐食用等。烹飪蠔油的時候不宜過久,以免失去鮮味。 TAG標籤:蠔油 #