美味的泡椒鯽魚如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯽魚 ：1000g

輔料

大蔥 ：50g
豆瓣醬 ：30g
泡姜 ：100g
大蒜 ：適量
泡椒 ：200g

具體步驟

1.把魚順着魚刺切幾刀，不要切斷，抹鹽淹一會，泡姜切絲，泡椒切段，大蔥切段待用

2.把淹好的魚放鍋裏過下油，兩年微微發黃就可以了

3.把豆瓣，泡椒，泡姜，放鍋炒香，加水，能漫過魚就可以了

4.把魚放鍋裏煮，10分鐘即可，快起鍋的時候放上大蔥

5.裝碗起鍋。

烹飪技巧

無