菜譜

當前位置 /首頁/人氣美食/菜譜/列表

誘人的辮子麪包如何做好吃又美味

誘人的辮子麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 :500
黃油 :40
白糖 :100

輔料

雞蛋 :2個
水 :120
沙拉醬 :適量
杏仁片 :適量
牛奶 :50
酵母 :4

具體步驟

誘人的辮子麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將除黃油以外的食材放在一起攪拌至麪糰有光澤,再加入黃油繼續攪拌,直至麪糰能拉出薄薄的膜即可

誘人的辮子麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將麪糰分成每個10g的小糰子,然後擀成細長條,編成辮子

誘人的辮子麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.編好以後放入烤箱發酵約半個小時(發至2倍大)取出,在發好的麪包上均勻的抹上一層蛋液,然後少許沙拉醬,最後放入杏仁片裝飾

誘人的辮子麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放入預熱好的烤箱,烤箱倒數第二層,上火170°,下火150°,烤約20分鐘即可

烹飪技巧

揉麪是個苦力活,家裏做好買個攪拌機或麪包機