#回憶#酸菜魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚 ：1條
酸菜 ：100

輔料

葱段 ：適量
油 ：適量
肥肉片 ：少許
芡粉 ：適量
西芹葉 ：適量

具體步驟

1.魚塊解凍洗淨

2.泡菜切片

3.肥肉切片

4.西芹葉切段，葱切段

5.熱鍋倒入肥肉片

6.帶肥肉炒出油後倒入酸菜片翻炒

7.鍋中加適量清水

8.魚塊裏面加入適量芡粉

9.倒入魚塊煮熟後加入西芹葉和葱段即可起鍋

烹飪技巧

第七步一定要等到酸菜煮出香味再倒入魚塊，這樣更香