晶瑩剔透的葡萄汁如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

葡萄 ：400

輔料

水 ：400
冰糖 ：適量

具體步驟

葡萄洗淨。通常我會用澱粉~摘下來稱重

蒸鍋裏放入和葡萄等量的水，也可以葡萄的比例多些。看自己想要顏色深些還是淺些的葡萄汁決定啦。蒸鍋上面放上乾淨的篦子

將葡萄放在篦子上，開火蒸。

水開後改中小火再蒸10分鐘左右。葡萄在蒸的過程中汁液會透過篦子流到下面的水中。

倒出來就漂亮的葡萄汁了。根據需要加冰糖飲用吧

烹飪技巧

葡萄我選的是無子的，因為接下來剩的葡萄用來做果醬就不需要剔除葡萄籽了比較省事。但是葡萄品種具體是哪種忘記了……大家可以隨意選擇顏色深些的就可以。