準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
900 海帶 :
150 黃豆 :
100 輔料
白胡椒粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.幹海帶提前用冷水泡發
2.黃豆洗乾淨用冷水泡發
3.排骨洗乾淨用涼水浸泡10分鐘後入煮鍋焯水後撈出瀝乾水
4.浸泡後的海帶回刀
5.焯水後的排骨放入壓力鍋內膽
6.再放入海帶
7.放入浸泡後的黃豆
8.添加葱姜、大料、檸檬片
9.再加適量水後將內膽放入壓力鍋通電調至美容靚湯檔煮
10.煮好壓力鍋排氣後添加鹽、白胡椒粉攪拌均勻
11.5、6分鐘後即可盛出享用
烹飪技巧
與排骨搭配的食材依據個人偏愛選用。調味品依據個人口味添加。