![玉盤珍饈的清燉魚湯怎麼做好吃又簡單]( "玉盤珍饈的清燉魚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黑魚 ：
1條 豆腐 ：
1塊 金針菇 ：
50 輔料
姜 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量香葱 ：
適量鹽 ：
適量 枸杞 ：
適量 具體步驟
![玉盤珍饈的清燉魚湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "玉盤珍饈的清燉魚湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黑魚1條，去鱗，內臟，清洗乾淨。
![玉盤珍饈的清燉魚湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "玉盤珍饈的清燉魚湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將魚切段，加鹽，料酒，胡椒粉，姜把魚醃10分鐘。
![玉盤珍饈的清燉魚湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "玉盤珍饈的清燉魚湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中放油，把醃好的魚塊倒入鍋中煎至兩面發黃。
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4.魚煎好後加入開水，稍微煮一會，加入豆腐，金針菇，煮大約30分鐘後加入枸杞。
![玉盤珍饈的清燉魚湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "玉盤珍饈的清燉魚湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.枸杞放入後再煮一會即可加鹽調味，關火，盛入碗內，撒上小香葱，淋入香油。
