柿餅咖啡餅乾怎麼做，柿餅咖啡餅乾的做法

“自從做了無水蛋香餅乾後，就一發不可收拾，口感酥脆，蛋香味十足，女兒更是説好吃，還讓我給他做，這次，我在上面加了點柿餅，感覺口感比上次的要好，因為，我家不喜歡吃太甜的，所以用糖量比較少，但是，這次放上柿餅，感覺超好。大家可以試試，快過節了，又可以當零食，又可以當甜點，還可以當下午茶，大家快來試試吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

柿餅咖啡餅乾的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、幹柿餅泡後，擦去水分，切成小丁。

• 3、準備一個乾淨盆，放上油和牛奶。

• 4、油和牛奶攪拌均勻。

• 5、另取一個無油無水的盆，放3個雞蛋，白糖分3次加入後充分打發。

• 6、蛋液打發到落到盆裏蛋液的軌跡不能馬上消失，就打發好了。

• 7、篩入低粉，上下翻拌，攪拌均勻。

• 8、從篩入低粉的盆中盛出少許低粉蛋液，放入油和牛奶中攪拌均勻。

• 9、然後把步驟8，再倒入大盆中一起攪拌均勻（這步也可以放入自己喜歡的堅果或果料）

• 10、倒入咖啡粉。

• 11、咖啡粉倒入裱花袋（我的帶子用完了），旁邊剪一個1-2毫米的小口。

• 12、擠在烤盤上。

• 13、100度，10分鐘，就考好了。

• 14、袋子裏裝入自制的卡仕達醬（日誌裏有詳細介紹）

• 15、旁邊剪一個1-2毫米的小口，按自己的想法，擠在烤好的餅乾上。

• 16、最後，放上柿餅丁，就好了。

• 17、成品圖。

小竅門

絲巾温馨提示：A：各家烤箱型號不同，所以，温度，時間，自己掌握。
B：餅乾上可以放各種堅果，美味，好吃。