家家燉怎麼做，家家燉的做法

“在這寒冷的秋天，再一次想到一起讀書，一起努力的好姐妹們，還記得那是一個北風凜冽的下午，我們一起上課回寢室的路上，大家擠在一起，一路小跑，回到寢室一個個都小臉通紅，這個時候如果來一碗熱呼呼的燉菜，那會是多麼美好的事情啊。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家家燉的做法步驟

• 1、南瓜去皮和瓤，要塊備用，

• 2、豆角洗淨，去筋，掰成段，

• 3、土豆去皮，切塊，

• 4、大棗洗淨備用，

• 5、茄子洗淨，用手撕成小塊，這樣與切開的味道完全不同，

• 6、胡蘿蔔洗淨切小塊

• 7、葱切絲，蒜切片，姜切末，花椒，大料準備好。

• 8、豬肉切片，

• 9、鍋裏放適量的油，先放花椒和大料，再放葱，姜，蒜爆香，

• 10、倒入少許醬油炒香，

• 11、放入豆角，土豆，茄子翻炒至豆角變色，

• 12、再將其餘食材放入鍋中，

• 13、放入一塊家樂農湯寶

• 14、翻炒幾下後，加水小火慢燉，出鍋放一點鹽調味即可。

小竅門

食材的投放順序，要根據食材成熟的難易度來定，容易熟的後放。