滑子菇蒸雞怎麼做好吃的餐飲精選

“這來自東北的幹滑子菇要怎麼吃，還真是比較犯難。紅燒燜燉，總感覺比較複雜。想起曾經用榛蘑來蒸雞，效果似乎還不錯。要不，就用這滑子菇也來蒸個雞試試？事先把幹滑子菇泡發，又反覆清洗，怕有泥沙。加了些陳皮，去腥增香。拌料醃...

食材明細主料三黃雞（適量）輔料香菇（少許）黑木耳（少許）紅棗（少許）蟲草花（少許）薑絲（少許）蒜苗（少許）調料油（少許）蠔油（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）糖（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸滑雞的做法步驟1、準備新鮮三黃雞，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻冬菇：5只紅棗：5粒輔料鹽：少許酒：幾滴生粉：少許生薑：一塊生抽：適量具體步驟1.（雞斬件後用少許鹽，幾滴酒，少許生粉抓勻，醃20分鐘，生薑切絲，紅棗切絲，冬菇用温水...

“愛吃雞的我總是研究各種雞的吃法你們不會膩了吧，哈哈，那我也不管，反正我愛吃我寫的菜譜基本都是我自己或者是家裏人愛吃的口味這也是家常菜的意義所在吧，這道菜少油而且健康，卻有獨特的香味兒，很下飯的一道菜操作簡單，宴客...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料三黃雞：適量鮮香菇：適量枸杞子：適量香葱：適量輔料雞汁醬油（或生抽）：適量幹澱粉：適量料酒：適量糖：適量具體步驟1.鮮香菇,三黃雞2.三黃雞取雞腿和雞胸3.剁成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：適量香菇：適量小金瓜：適量檸檬：適量荷葉：適量荸薺：適量輔料耗油：適量水澱粉：適量鹽：適量枸杞子：適量具體步驟1.用40度温水泡髮香菇，枸杞子2.將雞腿肉去...

“燉了一鍋的老母雞湯，今天就用它來做湯麪，這樣面因比較軟，而且有不少的湯，特別適合老人，有特別加了滑子菇，讓雞湯鮮上加鮮。這樣做出的湯麪味道挺好的。而且很營養。”食材明細主料麪條（200G）雞湯（適量）輔料滑子菇（150g）配料鹽（適...

30分鐘左右。雞肉和香菇一起蒸制的時間就會比較長，需要使得雞肉完全熟透且食用起來口感嫩滑；若是蒸制的時間過短，雞肉食用起來會出現咀嚼不動的情況；若是時間過長，又會導致菜餚內聚集過多的水蒸氣，從而影響其食用口感以及味...

“蒸滑雞在粵菜裏是最常見的一種烹調方式，它保留了雞肉原汁原味和鮮嫩香滑的口感。很受家庭煮婦（夫）青睞的一道美食，簡單、健康、快速。。。家庭成員不多的可以整隻雞買回來，一半煲湯、一半做菜，當然超市或市場裏也有分開銷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘滑子菇雞湯麪是一道原材料十分簡單的面，製作也十分簡單。滑子菇學名pholiotanameko。屬於珍稀品種，原產於日本。經常食用滑子菇可提高免疫力、抗腫瘤、...

“簡單快，營養。”食材明細主料雞腿（2個）香菇（4顆）輔料姜（3片）蒜（3顆）葱（2g）調料生粉（1匙）生抽（2匙）老抽（1匙）糖（1匙）味精（1匙）雞粉（1匙）胡椒粉（少許）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蒸滑雞的做法步驟1、香菇，雞腿洗了備用。2、雞腿改刀。...

“想吃的時候就做”食材明細主料大米（60克）雞肉（100克）香菇（2個）胡蘿蔔（20克）輔料醬油（10ml）蠔油（5ml）白糖（2克）白酒（5ml）生粉（2克）芝麻油（2ml）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇滑雞蒸飯的做法步驟1、大米提前一小時洗乾淨，放入平時煮...

“滑子菇是生長在大自然環境的山野珍味。其具有一種獨特自然風味，並含有多種營養成份，是一種營養價值較高食用菌，是生活中珍貴的一種副食品。將滑子菇炒用清水浸發，清洗。烹製菜餚，宜葷宜素，烹、蒸、煮、燉、炒、火鍋、作湯...

食材明細主料雞腿（適量）滑子菇（適量）輔料冰糖（適量）葱（適量）大料（適量）姜（適量）香葉（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑子菇燒雞腿的做法步驟1、雞要選雞大腿，這樣肉質比較嫩。2、把整隻的雞大腿分割成小塊。3...

“經典的香菇滑雞，是非常適合家庭餐桌的一道菜哦，温暖燙口、嫩滑美味，出鍋後的香味讓人口水止都止不住，這是小編非常推薦的一道菜”食材明細主料雞腿（2只）香菇（6個）輔料姜（3片）葱（2根）蒜（4瓣）調味料糖（1茶匙）澱粉（1茶匙）鹽（1茶匙）醬油（1湯...

食材明細主料土雞（半隻）滑子菇（1把）輔料葱（適量）花椒（10粒）八角（1個）桂皮（1g）香葉（2片）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1大勺）一品鮮醬油（1勺）冰糖（2塊）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）土雞燉滑子菇的做法步驟1、滑子菇一把先沖洗再泡發。2...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料仔雞：半隻蘑菇：適量海鮮菇：適量乾貝：適量輔料枸杞：少量蟲草花：少量葱：少量姜：少量具體步驟1.蘑菇洗淨切片海鮮菇洗淨放入容器中2.仔雞剁成塊撒入葱段姜用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：適量雞腿：適量鮮香菇：適量胡蘿蔔：適量輔料鹽：適量蠔油：適量料酒：適量胡椒粉：適量具體步驟1.雞腿肉去骨後切塊，用料酒、胡椒粉和蠔油醃5分鐘。2.苦瓜剖開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好久沒有吃好吃的冬菇絲蒸滑雞了，昨天在超市買了許多冬菇絲和滑雞，那麼正好今天就做這個好吃的冬菇絲蒸滑雞吧。葷素搭配營養均衡，而且味道很不錯的哈。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草菇：適量葱段：適量薑片：適量紅彩椒：適量香葱：適量輔料鹽：適量雞粉：適量耗油：適量料酒：適量老抽：適量橄欖油：適量水澱粉：適量具體步驟1.雞肉事先拆骨切塊，將草菇切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：一隻雲耳（木耳）：一小把香菇：一小把輔料蠔油：15鹽：3糖：2澱粉：5老抽：10ML姜蒜片：適量具體步驟1.雞腿洗淨，斬成小塊備用，雲耳與香菇用温水泡發洗淨備用。2.將所...

“廣東人愛吃雞，而且做法一般不會很複雜，只是希望最大程度保留雞肉的原味，香菇蒸滑雞，出鏡率很高的家常菜。”食材明細主料鮮雞（半隻）姜塊（適量）鹽（少許）生抽（1勺）輔料香菇（3朵）油（少許）生粉（1勺）糖（半勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“外面賣蒸飯快餐一般都會有冬菇滑雞，很簡單的一道菜，自己煮更健康呀。”食材明細主料冬菇（5朵）雞（半隻）輔料薑絲（適量）調料生抽（2小勺）食鹽（3分之2小勺）雞粉（1小勺）花生油（半小勺）生粉（1小勺）料酒（1小勺）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...

“糖果粑粑週日做的香菇滑雞可以説是夏日懶人必備了輕鬆幾步就可以搞定帶你離開夏季高温廚房少煙少油低脂營養咬下一口鮮嫩多汁的雞肉感受口中雞肉的爽滑好吃到連湯汁都不放過簡直是寶媽人羣必備啊”食材明細主料香菇...

食材明細主料土雞（半個）冬菇（5顆）紅棗（3粒）輔料薑絲（適量）幹葱（適量）調料鹽（1匙）蠔油（1勺）醬油（1勺）糖（1匙）澱粉（2匙）花生油（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬菇蒸滑雞的做法步驟1、土雞半個。2、剁成塊。3、準備適量的冬菇、姜、幹...