香椿醃好怎麼保存

裝入容器密封后，放在避光陰涼的地方存放即可。香椿也可以冷藏或冷凍保存，將香椿摘洗乾淨，放入熱水中焯燙，過涼，擠幹水分，分別裝進食品袋中，放在冰箱冷藏室存放，或是冰箱冷凍保存即可。焯燙香椿的時間不宜過長，以免影響香椿的口感和質地。