芙紐多(簡單版)如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
淡奶油 :200ml
朗姆酒 :50
牛奶 :200ml
低筋麪粉 :50
細砂糖 :30
雞蛋 :100
鹽 :1
主料
葡萄乾 :50淡奶油 :200ml
朗姆酒 :50
牛奶 :200ml
低筋麪粉 :50
輔料
黃油 :25細砂糖 :30
雞蛋 :100
鹽 :1
具體步驟
1.準備材料:我用的歐德寶的小盒,一盒200ML,所以適當調整了原配方,以便適合我一次的用量,大家也一樣可以換算調整,糖,我不喜歡太甜,所以比原配方減少了1/3味道也很香甜,(注意:減了糖的量,鹽就需要注意調整,否則味道會不太理想)
2.砂糖,雞蛋打至起泡,加入過篩的低粉攪拌均勻,加入淡奶油,牛奶攪拌均勻
3.磨具上抹上軟化的黃油
4.裝入朗姆酒浸泡一夜的葡萄乾/蔓越莓幹/西梅(喜歡吃啥放啥)
5.倒入攪拌好的蛋奶糊,淋上燒熱過濾的黃油
6.預熱烤箱(180-190度)烤四十到五十分鐘,有圖上這樣的顏色就可以
很簡單,沒有啥技術含量,雞蛋兩個就可以了