好吃的低糖南瓜戚風蛋糕如何做好吃又美味
南瓜這種食物，大家並不陌生。冬天的南瓜比較好吃，南瓜作為蔬菜做法是多種多樣的。南瓜可以多吃，有健胃、健脾、預防各種腸胃疾病的功效，並且有一定的藥用價值。於是做了這一款低糖南瓜戚風蛋糕的菜，這一定是一道色香味俱全的一道菜，希望你有空的話都可以自己嘗試做一下，更會有不同的體驗。
主料
低粉 ：30輔料
玉米油 ：30糖 ：40
南瓜泥 ：100
牛奶 ：30ml
雞蛋 ：5個
具體步驟
1.南瓜去皮蒸熟。
2.搗成泥然後稱100g出來。
3.分離蛋黃和蛋清，蛋清另打在無水無油器皿中備用，蛋黃加入糖10g拌勻。
4.加入油拌勻。
5.加入南瓜泥拌勻。
6.加入牛奶拌勻。
7.加入過篩的低粉拌勻。
8.拌均勻備用。
9.分3次加入糖打發蛋清，打發至硬性蛋白即可。
10.取1/3蛋白至麪糊中切拌均勻。
11.然後倒入剩餘的蛋白中切拌均勻
12.倒入8寸模具抹平並輕震幾下。
13.送入已經預熱的烤箱160度中層50分鐘
14.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤架上晾涼，然後切塊享用吧！
