美味的i巧心餅乾如何做好吃又美味
兒子想要吃餅乾，然後我就想做什麼餅乾給他吃呢，然後準備做美味的巧心餅乾，雖然現在的餅乾，哪裏都能買，尤其是超市裏各種各樣的餅乾都有，但是我更願意自己動手給兒子做愛心餅乾，所以今天我認認真真的給他做了巧心餅乾，他非常的喜歡吃喲。
主料
鹽 ：1糖粉 ：130
小蘇打 ：1
低筋麪粉 ：130
黃油 ：16
雞蛋 ：40
可可粉 ：17
輔料
蛋液 ：適量花生醬 ：適量
黑巧克力 ：適量
花生碎末 ：適量
1.黃油、糖粉和鹽放一起
2.搓拌均勻
3.倒入40g蛋液，這步中可加2～3滴香草精，也可不加
4.篩入低粉可可粉和小蘇打
5.拌成光滑的麪糰
6.將麪糰均分成10g/個的小球，共32個
7.將小球壓扁
8.表面刷蛋液後撒上花生碎末，烤箱上下火180/160度，20min
9.取一塊餅乾翻面塗抹花生醬
10.另取一塊餅乾輕輕壓上，成夾心餅乾
11.取適量黑巧克力融化，將夾心餅乾的一端蘸上巧克力醬～
這款餅乾體黃油量少，所以偏硬哈～
