自制蔓越莓巧克力司康如何做好吃又美味
蔓越莓巧克力司康:蔓越莓得酸搭配巧克力的甜，融化口中~剛出爐的話如果你是刨了巧克力屑進去的話是會有“流淌”質地的喲~味道幹香酥軟，做早餐或當點心都非常不錯。最重要的是，製作起來非常簡單，即使是新手上路，也絕無閃失！它除了美味外，主要原因是做起來非常簡單，它不像麪包那樣需要耗費大量的時間和精力，而口感也非常不錯。
主料
低筋麪粉 ：適量蔓越莓幹 ：適量
巧克力 ：適量
輔料
黃油 ：適量具體步驟
1. 粉類一定要提前混合過篩，這樣可以保證無鋁泡打粉分佈均勻，同時麪粉中充滿空氣；2. 混合黃油和乾粉時，速度要快。如果室温很高，可以先將其放在冰箱冷藏後再搓成粗玉米粉的狀態；3. 牛奶的用量，根據實際情況調整，麪糰可以成團即可，不要加多了；
4. 處理麪糰時，用疊壓的方式，不要揉搓，以免麪糰出筋；5. 包餡料的時候，收口一定要捏緊，否則烘烤過程中，麪糰膨脹，很容易露餡的；6. 具體的烘烤時間，根據實際情況調整。
