美味的豆渣饅頭如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：320

輔料

水 ：118
豆渣 ：130
白糖 ：30

具體步驟

1.豆漿渣

2.麪粉中加入豆渣

3.加入白糖，，加入酵母，先攪拌一下，在分次加入水，

4.和成麪糰，放入盆中，蓋上保鮮膜，

5.放在温暖處發酵至2倍大

6.發酵好後，取出，放在面板上排氣，分割成小份

7.揉圓

8.在進行2次發酵

9.涼水下鍋，放入發酵好的饅頭，開大火蒸20分鐘即可

烹飪技巧

蒸好的饅頭不要立即開鍋，容易回縮