營養的藕絲黑木耳炒豬尾巴如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

藕絲黑木耳炒豬尾巴主要是以蓮藕、黑木耳和豬尾巴為原料搭配各種調料一起炒制，藕含多種營養維生素和礦物質，具有藥效，有益於心臟，黑木耳對活血抗癌，豬尾巴含豐富的蛋白質和膠質，補腰力、益骨髓。藕絲黑木耳炒豬尾巴，讓一家人吃得健康、吃得營養，是一道健康美味的家常菜。

主料

藕 ：200
黑木耳 ：50

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
紅燒豬尾巴 ：適量
蒜頭 ：適量
薑絲 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.藕去皮切絲，黑木耳洗淨。

2.姜切絲，蒜頭切碎。

3.先把適量的花生豬尾巴倒入鍋內加熱。

4.然後加入薑絲，蒜頭炒香，加入藕絲翻炒。

5.加入黑木耳炒香。

6.加入少量的生抽，料酒，鹽，胡椒粉炒勻入味即可。

7.上菜了!

烹飪技巧

豬尾巴是家常的紅燒做法，如果是紅燒肉等紅燒的菜都可以這樣搭配哦！