葡式蛋撻的做法 新手烘焙第一課，美味葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做

“新手進軍烘焙第一課，難度一顆心，美味葡式蛋撻。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

葡式蛋撻的做法步驟

• 1、1.將淡奶油、牛奶、煉乳、糖混合加熱，至糖完全融化，放在一邊待涼。

• 2、2.加入蛋黃和麪粉攪拌均勻。

• 3、3.過篩後內陷製作完成。

• 4、4.將內陷倒入蛋撻皮中，注意內陷倒7分滿即可，不然過內滿的內陷在烘烤中容易溢出。

• 5、5.放入烤箱，上下火，提前預熱，220°-230°，烤盤放中層，烘烤15分鐘左右即可出爐。

小竅門

1.內陷倒7分滿即可，不然過滿的內陷在烘烤中容易溢出。