火焙魚怎麼做，火焙魚的做法

“個人比較喜歡的菜餚。。。。火焙魚都是父親自己撈的魚自個兒焙的。。。充滿父愛啊。。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火焙魚的做法步驟

• 1、準備好所有原料。

• 2、洋葱切絲、芹菜切段；火焙魚洗淨雜質在水中泡1－2分鐘。

• 3、鍋燒熱放油、鹽入火焙魚翻炒2分鐘推至鍋邊。

• 4、入洋葱芹菜，加適量鹽繼續翻炒。

• 5、入辣椒、味精少許出鍋。其實最經典的湖南吃法就是直接用青椒豆鼓大蒜炒着吃。做法和這個一樣。